Viernes de Pasión

Processione della Desolata

La Processione della Desolata, organizada por la Confraternita della Purificazione Addolorata, parte en la tarde del Viernes de Pasión desde la Chiesa di San Domenico. La estatua representa a la Virgen María vestida con ropa de luto, sufriente al pie de la Cruz, recorriendo las calles del pueblo en una atmósfera de intenso recogimiento y oración.

-Fecha: 11 de abril de 2025

-Horario: 17:00

-Lugar: Chiesa di San Domenico

Jueves Santo

Processione del Trasporto al Sepolcro o degli Otto Santi

La noche del Jueves Santo está marcada por la emotiva Processione degli Otto Santi, organizada por la Confraternita di San Rocco. El grupo de estatuas, realizado a principios del siglo XX por un artista de papel maché de Lecce, representa:

Giuseppe d’Arimatea y Nicodemo, sosteniendo los extremos del sudario con el cuerpo de Jesús. San Giovanni, la Virgen, Maria Maddalena y otras dos mujeres piadosas.

La procesión parte de la Chiesa di San Rocco en las primeras horas de la noche, iluminando el pueblo con una devoción que culmina a las 9:00 de la mañana.

-Fecha: 17 de abril de 2025

-Horario: 2:00 - 9:00

-Lugar: Chiesa di San Rocco

Viernes Santo

Processione dei Misteri

La Processione dei Misteri, que se realiza en la tarde del Viernes Santo, representa los momentos más significativos de la Pasión de Cristo. Parte de la Chiesa del Carmine e incluye siete grupos escultóricos:

-Madonna Addolorata, vestida de negro y atravesada por un puñal (llevada por cincuenta hombres).

-Gesù legato alla colonna, Jesús atado a la columna y flagelado.

-Cristo Portacroce, Jesús llevando la cruz, seguido por numerosos devotos descalzos.

-Gesù Crocifisso, Jesús crucificado.

-Gesù Morto, el Cristo muerto.

-Legno Santo, relicario de la Santa Cruz.

La procesión, acompañada de marchas fúnebres, recorre las calles del pueblo, creando una atmósfera de profunda devoción.

Fecha: 18 de abril de 2025

Horario: 17:30

Lugar: Chiesa del Carmine

Sábado Santo

Processione della Pietà

La Processione della Pietà, organizada por la Confraternita di Santa Maria del Suffragio, se lleva a cabo en la tarde del Sábado Santo. Partiendo de la Chiesa del Purgatorio, el grupo escultórico representa a la Virgen sosteniendo en sus brazos al Cristo muerto, en una escena de desgarrador dolor y conmoción.

-Fecha: 19 de abril de 2025

-Horario: 16:30

-Lugar: Chiesa del Purgatorio

Domingo de Pascua

Processione di Gesù Risorto y Scoppio delle Quarantane

En la mañana de Pascua, desde la Chiesa di San Domenico, se inicia la Processione di Gesù Risorto, organizada por la Confraternita della Purificazione Addolorata. La procesión es seguida por niños alegres que ondean banderas coloridas.

Durante el recorrido, en un gesto simbólico, se hace explotar la Quarandone, un muñeco que simboliza las penitencias de la Cuaresma. Su destrucción celebra la victoria de la vida sobre la muerte, de la primavera sobre el invierno y de la alegría sobre los sacrificios.

-Fecha: 20 de abril de 2025

-Horario: 9:30

-Lugar: Chiesa di San Domenico

Viernes de Pasión / 11 de abril de 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procesión de la Desolata / Chiesa S. Domenico / 17:00

Jueves Santo / 17 de abril de 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procesión de la Deposizione (Deposición) o de los Otto Santi (Ocho Santos) / Chiesa di San Rocco / 2:00

Viernes Santo / 18 de abril de 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procesión de los Misteri (Misterios) / Chiesa del Carmine / 17:30

Sábado Santo / 19 de abril de 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procesión de la Pietà / Chiesa del Purgatorio / 16:30

Domingo de Pascua / 20 de abril de 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procesión de Gesù Risorto (Jesús Resucitado) – Scoppio delle Quarantane (Explosión de las Quarantane) / Chiesa di S. Domenico / 9:30

CONFRATERNITA DELLA PURIFICAZIONE E DI NOSTRA SIGNORA DEI DOLORI

Fundada al final de una misión popular por el jesuita Domenico Bruno en 1719 como una congregación de trabajadores rurales (jornaleros o campesinos), estaba dedicada a la Purificación de la Virgen y a San Ignacio de Loyola. Los acontecimientos relacionados con la expulsión de los jesuitas del Reino de Nápoles en 1767 y la supresión de la orden llevaron a la inactividad temporal de la cofradía, que fue reorganizada con nuevas reglas en 1777, año en que recibió el reconocimiento real de Fernando IV. En 1810, la cofradía se trasladó a la iglesia del Santísimo Rosario, conocida como San Domenico, contribuyendo a la renovación arquitectónica y decorativa del edificio religioso. En 1833, con la aprobación papal, se añadió el título de Nostra Signora dei Dolori (Nuestra Señora de los Dolores) a la Purificación. Desde su fundación, la cofradía se ha dedicado de manera especial a las devociones y prácticas en honor a la Virgen de los Siete Dolores, comenzando con la procesión del Viernes de Pasión, que precede al Domingo de Ramos. La estatua de la Virgen, conocida como La Desolata, fue realizada en 1907 por el artista molfettese Corrado Binetti, siguiendo formas expresivas queridas por la devoción popular: la Virgen, con un rostro juvenil y vestida de negro, se encuentra al pie de la cruz en el acto de abrazarla; a la altura del corazón tiene clavada una espada dorada, símbolo de la profecía del anciano Simeón. El Domingo de Pascua, en un ambiente festivo, la misma cofradía organiza la procesión de Gesù Risorto (Jesús Resucitado), durante la cual se lleva a cabo el antiguo rito agrícola de la Scoppio delle Quarantane (Explosión de las Quarantane).

CONFRATERNITA DI SAN ROCCO

La primera referencia segura a una cofradía dedicada al santo taumaturgo de Montpellier es una inscripción en la capilla de San Rocco, ubicada en la actual plaza principal, que recuerda la indulgencia perpetua concedida por Gregorio XIII en 1576 a la iglesia y a la cofradía de San Rocco en Ruvo. En los documentos de archivo más antiguos, la cofradía es descrita como pobre debido a la extracción social de sus miembros, en su mayoría campesinos. Todos los cofrades que, en 1781, obtuvieron de Fernando IV la aprobación real de sus reglas y de la fundación eran analfabetos y firmaban con la señal de la cruz. La vida de la cofradía estuvo marcada por una profunda devoción y solidaridad entre sus miembros, quienes, a pesar de su pobreza, no dejaron de realizar obras de caridad a través del Monte San Rocco. Actualmente, la cofradía, además de promover la devoción a su santo patrón y a la Madonna del Buon Consiglio (Nuestra Señora del Buen Consejo), a quien dedica una festividad en abril, organiza la impresionante procesión de los Otto Santi (Ocho Santos) en la noche entre el Miércoles y el Jueves Santo. Durante este evento, una imponente estructura que representa el Traslado de Jesús al Sepulcro, con estatuas de tamaño real, desfila por las calles, flanqueada por filas de fieles a ambos lados. La complejidad de la estructura, llevada sobre los hombros por cincuenta portadores, y el dramatismo de la escena hacen que esta procesión sea un símbolo especialmente conmovedor de las celebraciones de Semana Santa en Ruvo.

ARCICONFRATERNITA DI NOSTRA SIGNORA DEL MONTE CARMELO

La archicofradía surgió en 1604 por iniciativa de sacerdotes celosos y ciudadanos piadosos, y tuvo su sede en la antigua iglesia beneficente de San Vito, conocida desde entonces como Nostra Signora del Monte Carmelo (Nuestra Señora del Monte Carmelo). La composición social de sus miembros fue la base del poder que la cofradía ejerció a lo largo de los siglos y de sus significativos recursos patrimoniales y económicos. Estos importantes bienes fueron invertidos en la ampliación y el embellecimiento de la iglesia y el oratorio de la cofradía, este último ubicado en la via Strignatora, donde los cofrades se reunían para los actos de devoción y penitencia, además de la administración. En 1763, la cofradía obtuvo el reconocimiento jurídico de sus reglas y fundación, según lo exigido por la legislación real sobre asociaciones laicas. La cofradía también gestionaba el llamado Monte Barese, instituido con bienes propios por el notario Carlo Barese. Desde el siglo XVII, organiza la Processione dei Misteri (Procesión de los Misterios), que tiene lugar en la noche del Viernes Santo, con varias esculturas de madera de Cristo y la Virgen, culminando con la reliquia de la Santa Cruz. De gran impacto emocional es la venerada estatua del Cristo portacroce (Cristo con la Cruz a Cuestas), tallada en madera en 1674 por Filippo Altieri; en la procesión, es seguida por decenas de penitentes descalzos que cumplen una promesa.

CONFRATERNITA DI SANTA MARIA DEL SUFFRAGIO

En la primera mitad del siglo XVII, se añadió una segunda nave a la antigua iglesia de San Cleto, inicialmente dedicada a San Miguel y posteriormente a la Madonna del Suffragio (Nuestra Señora del Sufragio), cuya imagen pintada, obra del artista napolitano Plantamura, fue colocada en el altar mayor. La cofradía fue erigida canónicamente en 1678 y ese mismo año se afilió a la Archicofradía del Sufragio de Roma, para beneficiarse de los privilegios espirituales concedidos por los papas. Su objetivo principal era el culto a los difuntos y la asistencia a las almas del purgatorio. Entre los bienes que administraba se encontraba el Monte dei Morti (Monte de los Muertos), que en pocos años se convirtió en una de las instituciones piadosas más ricas de la ciudad. Según la voluntad de numerosos benefactores, las rentas se utilizaban para misas de sufragio y culto, además de diversas iniciativas de ayuda a los necesitados y enfermos. Quizás heredado de la extinta cofradía de San Cleto, el Monte San Cleto administraba varias propiedades agrícolas con fines benéficos. Otra institución gestionada por la cofradía era el Monte Leone, fundado por Francescantonio Leone en 1711. La instauración de la Processione della Pietà (Procesión de la Piedad) data de finales del siglo XIX, mientras que la estatua de la Virgen sosteniendo en su regazo a su Hijo muerto fue realizada en 1901 por el célebre escultor de Lecce, Giuseppe Manzo. Esta conmovedora estatua es acompañada, en la noche del Sábado Santo, por cientos de cofrades vestidos de blanco, con una banda negra en diagonal adornada con el símbolo de la muerte.

La cocina de Ruvo di Puglia refleja la tradición gastronómica de Apulia, basada en ingredientes simples y auténticos. El aceite de oliva virgen extra local es el protagonista de muchos platos, gracias a los vastos olivares que rodean la ciudad.

Entre los platos típicos destacan las orecchiette con grelos, las braciole al sugo (rollos de carne en salsa de tomate) y el calzone di cipolle, una focaccia rellena de cebollas, aceitunas y anchoas. El pan de Ruvo, elaborado con trigo local, es particularmente apreciado.

La tradición de repostería incluye los purcedduzzi (pequeñas bolitas de masa frita con miel), típicos del periodo navideño, y las scarcelle, dulces de Pascua en forma de cesta decorados con huevos duros.

La ciudad también cuenta con una importante producción vinícola, con vinos DOC como el Castel del Monte, perfectos para acompañar los platos de la tradición local.