Vendredi de la Passion

Processione della Desolata

La Processione della Desolata, organisée par la Confraternita della Purificazione Addolorata, part l'après-midi du Vendredi de la Passion depuis la Chiesa di San Domenico. La statue représente la Vierge en habits de deuil, souffrant au pied de la Croix, traversant les rues de la ville dans une atmosphère de profonde réflexion et de prière.

-Date: 11 avril 2025

-Heure: 17h00

-Lieu: Chiesa di San Domenico

Jeudi Saint

Processione del Trasporto al Sepolcro ou degli Otto Santi

La nuit du Jeudi Saint est marquée par la poignante Processione degli Otto Santi, organisée par la Confraternita di San Rocco. Ce groupe de statues, réalisé au début du XXe siècle par un artiste spécialisé dans le papier mâché de Lecce, représente:

1. Joseph d’Arimathie et Nicodème, tenant les bords du suaire avec le corps de Jésus.

2. Saint Jean, la Vierge, Marie-Madeleine et deux autres saintes femmes.

La procession débute à la Chiesa di San Rocco aux premières heures de la nuit et illumine la ville d’une ferveur qui atteint son apogée à 9h00 du matin.

-Date: 17 avril 2025

-Heure: 2h00 - 9h00

-Lieu: Chiesa di San Rocco

Vendredi Saint

Processione dei Misteri

La Processione dei Misteri, qui se déroule dans l’après-midi du Vendredi Saint, représente les moments les plus significatifs de la Passion du Christ. Partant de la Chiesa del Carmine, elle met en scène sept groupes de statues :

1. Madonna Addolorata, vêtue de noir et transpercée d’une dague (portée par cinquante hommes).

2. Gesù legato alla colonna, Jésus attaché à la colonne et flagellé.

3. Cristo Portacroce, Jésus portant la Croix, suivi de nombreux fidèles pieds nus.

4. Gesù Crocifisso, Jésus crucifié.

5. Gesù Morto, le Christ mort.

6. Legno Santo, le reliquaire de la Sainte Croix.

Accompagnée de marches funèbres, la procession traverse les rues de la ville dans une atmosphère de profonde dévotion.

-Date: 18 avril 2025

-Heure: 17h30

-Lieu: Chiesa del Carmine

Samedi Saint

Processione della Pietà

La Processione della Pietà, organisée par la Confraternita di Santa Maria del Suffragio, a lieu dans l'après-midi du Samedi Saint. Partant de la Chiesa del Purgatorio, le groupe statuaire représente la Vierge tenant dans ses bras le Christ mort, dans une scène d’une douleur et d’une émotion déchirantes.

-Date: 19 avril 2025

-Heure: 16h30

-Lieu: Chiesa del Purgatorio

Dimanche de Pâques

Processione di Gesù Risorto et Scoppio delle Quarantane

Le matin de Pâques, la Processione di Gesù Risorto commence à la Chiesa di San Domenico, organisée par la Confraternita della Purificazione Addolorata. La procession est accompagnée d’enfants joyeux agitant des drapeaux colorés.

Au cours de la procession, dans un geste symbolique, le Quarandone, une marionnette représentant les pénitences du Carême, est détruit dans une explosion. Sa destruction célèbre la victoire de la vie sur la mort, du printemps sur l’hiver et de la joie sur le sacrifice.

-Date: 20 avril 2025

-Heure: 9h30

-Lieu: Chiesa di San Domenico

Vendredi de la Passion / 11 avril 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procession de la Desolata / Chiesa S. Domenico / 17h00

Jeudi Saint / 17 avril 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procession de la Deposizione (Déposition) ou des Otto Santi (Huit Saints) / Chiesa di San Rocco / 2h00

Vendredi Saint / 18 avril 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procession des Misteri (Mystères) / Chiesa del Carmine / 17h30

Samedi Saint / 19 avril 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procession de la Pietà / Chiesa del Purgatorio / 16h30

Dimanche de Pâques / 20 avril 2025

• RUVO DI PUGLIA / Procession de Gesù Risorto (Jésus ressuscité) – Scoppio delle Quarantane (Explosion des Quarantane) / Chiesa di S. Domenico / 9h30

CONFRATERNITA DELLA PURIFICAZIONE E DI NOSTRA SIGNORA DEI DOLORI

Fondée à l'issue d'une mission populaire par le jésuite Domenico Bruno en 1719 en tant que congrégation de travailleurs ruraux (journaliers ou ouvriers agricoles), elle était dédiée à la Purification de la Vierge et à Saint Ignace de Loyola. Les événements liés à l'expulsion des jésuites du Royaume de Naples en 1767 et à la suppression de l'ordre entraînèrent une période d'inactivité temporaire pour la confrérie, qui fut réorganisée avec de nouvelles règles en 1777, année où elle reçut la reconnaissance royale de Ferdinand IV. En 1810, la confrérie s'installa dans l'église du Très Saint Rosaire, appelée San Domenico, contribuant au renouveau architectural et décoratif de l'édifice religieux. En 1833, avec l'approbation papale, le titre de Nostra Signora dei Dolori (Notre-Dame des Douleurs) fut ajouté à la Purification. Depuis sa fondation, la confrérie s'est consacrée en particulier aux dévotions et aux pratiques en l'honneur de la Vierge des Sept Douleurs, notamment avec la procession du Vendredi de la Passion qui précède le Dimanche des Rameaux. La statue de la Vierge, appelée la Desolata, fut réalisée en 1907 par l’artiste molfettese Corrado Binetti, selon des formes expressives chères à la dévotion populaire : la Vierge, au visage juvénile, vêtue de noir, se tient au pied de la croix, dans l’acte de l’embrasser ; une épée d'or est plantée à la hauteur du cœur, symbole de la prophétie du vieux Siméon. Le dimanche de Pâques, dans une ambiance de fête, cette même confrérie organise la procession de Gesù Risorto (Jésus Ressuscité), durant laquelle a lieu l'ancien rituel agricole de l'explosion des Quarantane.

CONFRATERNITA DI SAN ROCCO

La première référence certaine à une confrérie dédiée au saint thaumaturge de Montpellier est une inscription dans la chapelle de San Rocco, située sur l’actuelle place principale, qui rappelle l'indulgence perpétuelle accordée par Grégoire XIII en 1576 à l’église et à la confrérie de San Rocco à Ruvo. Dans les documents d’archives les plus anciens, la confrérie est décrite comme pauvre en raison de l’extraction sociale de ses membres, principalement des paysans. Tous les confrères qui, en 1781, obtinrent de Ferdinand IV l'approbation royale des règles et de la fondation étaient analphabètes et signaient avec une croix. La vie de la confrérie fut marquée par une profonde dévotion et une grande solidarité entre ses membres qui, bien que démunis, ne manquèrent pas de pratiquer la charité à travers le Monte San Rocco. Aujourd’hui, la confrérie, en plus de promouvoir la dévotion à son saint patron et à la Madonna del Buon Consiglio (Notre-Dame du Bon Conseil), à qui elle consacre une fête en avril, organise l’impressionnante procession des Otto Santi (Huit Saints) dans la nuit du mercredi au jeudi saint. Lors de cet événement, une imposante composition représentant le Transport de Jésus au tombeau, avec des statues grandeur nature, est portée à travers les rues. La complexité de la structure, transportée à l’épaule par cinquante porteurs, ainsi que le caractère dramatique de la scène, font de cette procession un symbole particulièrement poignant des célébrations pascales de Ruvo.

ARCICONFRATERNITA DI NOSTRA SIGNORA DEL MONTE CARMELO

L’archiconfrérie fut fondée en 1604 à l’initiative de prêtres zélés et de pieux citoyens, et s’établit dans l’ancienne église bénéficiale de San Vito, connue depuis sous le nom de Nostra Signora del Monte Carmelo (Notre-Dame du Mont-Carmel). La composition sociale de ses membres fut à la base du pouvoir que la confrérie exerça au fil des siècles, ainsi que de ses importantes ressources patrimoniales et économiques. Ces biens furent investis dans l’agrandissement et l’embellissement de l’église et de l’oratoire de la confrérie, situé dans la via Strignatora, où les confrères se réunissaient pour des actes de dévotion et de pénitence, ainsi que pour l’administration. En 1763, elle reçut la reconnaissance juridique de ses statuts et de sa fondation, conformément à la législation royale sur les associations laïques. La confrérie gérait également le Monte Barese, institué avec des biens propres par le notaire Carlo Barese. Depuis le XVIIe siècle, elle organise la Processione dei Misteri (Procession des Mystères), qui a lieu dans la nuit du Vendredi Saint et présente plusieurs sculptures en bois du Christ et de la Vierge, culminant avec la relique de la Sainte Croix. D’un grand impact émotionnel est la vénérée statue du Cristo portacroce (Christ portant la croix), sculptée en bois en 1674 par Filippo Altieri ; dans la procession, elle est suivie par des dizaines de pénitents pieds nus accomplissant un vœu.

CONFRATERNITA DI SANTA MARIA DEL SUFFRAGIO

Dans la première moitié du XVIIe siècle, une seconde nef fut ajoutée à l'ancienne église de San Cleto, d'abord dédiée à Saint Michel, puis à la Madonna del Suffragio (Notre-Dame du Suffrage), dont l’image peinte, œuvre de l’artiste napolitain Plantamura, fut placée sur le maître-autel. La confrérie fut canoniquement érigée en 1678 et affiliée la même année à l'Archiconfrérie du Suffrage de Rome, afin de bénéficier des privilèges spirituels accordés par les papes. Son objectif principal était le culte des défunts et le soin des âmes du purgatoire. Parmi les biens qu’elle gérait figurait le Monte dei Morti, qui, en quelques années, devint l'une des institutions pieuses les plus riches de la ville. Conformément aux volontés de nombreux bienfaiteurs, ses revenus étaient utilisés pour des messes de suffrage et de culte, ainsi que pour diverses initiatives d'assistance aux nécessiteux et aux malades. Peut-être hérité de l'ancienne confrérie de San Cleto, le Monte San Cleto gérait diverses propriétés foncières à des fins caritatives. Une autre institution administrée par la confrérie était le Monte Leone, fondé par Francescantonio Leone en 1711. L'institution de la Processione della Pietà (Procession de la Piété) remonte à la fin du XIXe siècle, tandis que la statue de la Vierge tenant son Fils mort sur ses genoux fut réalisée en 1901 par le célèbre sculpteur de Lecce, Giuseppe Manzo. Cette statue émouvante est accompagnée, le soir du Samedi Saint, par des centaines de confrères vêtus de blanc, arborant une écharpe noire en diagonale ornée du symbole de la mort.

La cuisine de Ruvo di Puglia reflète la tradition gastronomique des Pouilles, fondée sur des ingrédients simples et authentiques. L'huile d'olive extra vierge locale occupe une place centrale dans de nombreux plats, grâce aux vastes oliveraies qui entourent la ville.

Parmi les spécialités typiques, on trouve les orecchiette aux feuilles de navet, les braciole en sauce et le calzone aux oignons, une focaccia garnie d’oignons, d’olives et d’anchois. Le pain de Ruvo, fabriqué avec du blé local, est particulièrement réputé.

La tradition pâtissière est également riche, avec des douceurs comme les purcedduzzi (petites boules de pâte frite enrobées de miel), typiques des fêtes de Noël, et les scarcelle, des pâtisseries de Pâques en forme de panier, décorées avec des œufs durs.

Ruvo di Puglia est aussi réputée pour sa production viticole, notamment avec des vins d'appellation d'origine contrôlée (DOC) tels que le Castel del Monte, parfait pour accompagner les plats traditionnels de la région.