La Caremma, ampiamente diffusa nel Salento, rappresenta la Quaresima e il periodo di penitenza attraverso la vecchietta intenta a filare lana. Il giorno di Pasqua, come ormai da consolidata tradizione, il fantoccio opportunamente riempito di petardi e montato su una ruota girevole viene fatto esplodere e dopo segue il sontuoso spettacolo pirotecnico.

La Quaresima è terminata! E' Pasqua.

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